Genusserlebnisse — Backen
So gelingt der perfekte Mürbeteig
Das brauchst du: 100 g Zucker 1 Pk Vanillezucker 200 g Butter (kalt) 1 Stk Ei 300 g Mehl (gesiebt) 1 Prise Salz Schritt-für-Schritt-Anleitung: Tauche ein in die süße Verführung: Zucker, Vanillezucker und in Stücke geschnittene, kalte Butter in eine Schüssel geben. Füge ein Ei, das Mehl und eine Prise Salz hinzu. Knete mit Leidenschaft - ob mit dem Mixer oder auf einer Arbeitsfläche mit den Händen. Das Spiel der Sinne entfachen: Verknete den Teig bis er geschmeidig ist. Forme ihn zu einem Würfel, der in Frischhaltefolie gehüllt im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten ruhen soll. Die Kreation enthüllen:...